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Multiplica Banco de Alimentos elaboración de despensas con apoyo de Cummins

Cummins, empresa líder en soluciones de energía y potencia motriz, y el Banco de Alimentos de San Luis Potosí A.C. (BAALI) suman esfuerzos para apoyar a la comunidad potosina a combatir el hambre y mejorar las condiciones de vida de la población del estado.

El proyecto contó con una inversión superior a las 400 horas de voluntariado y fue operado por más de 50 voluntarios del equipo de Cadena de Suministro de Cummins Latinoamérica. La cuadrilla, liderada por Cristina Burrola, se dio a la tarea de diseñar e implementar procesos para incrementar el volumen de entregas de alimentos y hacer más eficiente la elaboración de las despensas, con lo que se ha logrado triplicar su capacidad de producción al elaborar 4 mil despensas diarias. Cabe destacar que estas mejoras impactarán mensualmente a más de 400 mil personas de las zonas altiplano, centro, huasteca y media de San Luis Potosí.

“Participar en este proyecto representó una oportunidad inigualable para aportar nuestro talento, esfuerzo y compromiso en beneficio de la comunidad. Para todas y cada una de las personas involucradas, este plan de acción fue la ocasión perfecta para demostrar que nuestra experiencia y mejores prácticas son aún más gratificantes cuando se ponen a disposición de la sociedad”, comentó Cristina Burrola, Líder de Cadena de Suministro Cummins LATAM.

Para incrementar la eficiencia en la línea de armado de despensas, el equipo de Manufactura LATAM realizó un análisis de la operación definiendo el modelo más adecuado que permitirá mejoras en el flujo operativo, así como en la disposición de los materiales; de igual modo analizó la ergonomía y el uso de tecnologías para facilitar las labores manuales.

Como parte de estas mejoras se realizó la compra de maquinaria que incluyó: dos embolsadoras de granos, una selladora industrial, más de dos mil cajas plásticas para el armado de despensas, estantería de acero inoxidable y una banda seleccionadora de fruta y verdura.

Por su parte, el equipo de Compras LATAM capacitó al personal de Procuración de Banco de Alimentos en el modelo de compra a través de licitaciones y con el desarrollo de estrategias para la obtención de ahorros que les permitieran formar una base sólida de proveedores comprometidos con la causa. En tanto, el equipo de Logística LATAM realizó un análisis de las mejores rutas de transporte para maximizar los resultados, beneficiar a más personas y operar con 2 socios de transporte estratégicos quienes también son potosinos.

Los ahorros anuales potenciales generados por este proyecto ascenderán a 6.5 millones de pesos en la mejora del costo de alimentos no perecederos, 3.3 millones de mejora en el flujo de caja y 1.2 millones en la mejora del costo logístico.

“El apoyo que nos ha brindado Cummins para potencializar nuestro alcance y maximizar nuestros recursos es invaluable. Su experiencia y asesoría nos permitirá ayudar a un mayor número de personas de manera más eficiente, y cumplir con nuestra misión de mejorar las condiciones de vida de las personas que se encuentran en situación de pobreza alimenticia en nuestro estado” dijo Hector D’Argence Villegas, Presidente del Comité Directivo de Banco de Alimentos de San Luis Potosí A.C.

Los equipos de manufactura, logística y compras de la compañía seguirán asesorando al Banco de Alimentos de San Luis Potosí A.C. para que la línea de producción implementada opere de manera correcta. De igual modo se dará todo el apoyo en materia de cadena de suministro para evitar las mermas en perecederos.